西瓜汁放久了是会有沉淀的现象产生的，很多人都不懂这个现象是为什么，有的人甚至感觉沉淀的西瓜汁像是变质了，下面介绍西瓜汁为什么会沉淀 原来是这个原因。
西瓜汁为什么会沉淀西瓜汁是水和大分子果粒等难溶性物质组成的混合物，静置一段时间后难溶性物质沉淀下来，会产生分层现象。只要闻起来没有酸腐味，都是可以喝的。
做法：西瓜去皮切成块，苹果去皮去核切成块，将材料放入果汁机中搅打，最后再加入柠檬汁即可。
点评：西瓜和苹果一起榨的汁完全保留了西瓜和苹果中的营养成分，西瓜和苹果汁中的果胶、类黄酮等成分，可以软化血管、降低血压，老年人常喝可保持身体健康;果汁中的果酸等成分能促进骨骼的生长发育，适合儿童饮用。
不宜喝太多
虽然西瓜汁不是发胖的食物，但是喝多了会撑大胃，胃被撑大了，食量就会增加，这样容易在不知不觉的长胖。
不要冰镇
冰镇的西瓜汁虽然口感变好，喝完更加凉爽，但是同样也更伤脾胃，特别是幼儿和孕妇，喝了容易拉肚子。
现榨现喝
夏季天气炎热，西瓜含糖分较高，切开榨汁后很容易腐败变质，如果不想喝了拉肚子，最好是现榨现喝，不要久存。
下午4点喝。
下午四点是新陈代谢最旺盛的时候，身体容易缺水，此时喝一杯西瓜汁能快速的提供能量，还能振奋精神。
注意!不要饭前喝西瓜汁，会冲淡胃液影响消化吸收。
