苋菜大家都吃过吗，是属于一种野菜，也可以经常食用的，当蔬菜吃，可以煲汤，或者是炒着吃等等，它含有丰富的维生素和矿物质，可以健脾利尿，今天介绍的这道汤品是和鱼肉一起搭配的哦。

苋菜鱼片汤

苋菜鱼片汤所需材料

主要食材鳜鱼、苋菜、盐、姜末、淀粉、高汤

苋菜鱼片汤的做法

1、将鳜鱼收拾干净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀;苋菜洗净切段备用。

2、锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。

苋菜鱼片汤的功效与作用

苋菜鱼片汤，采用的是鳜鱼，吃鳜鱼既能补虚，又极易消化吸收，苋菜所含的蛋白质比牛奶的更容易吸收，有利于强身健体，提高免疫力。蛋白质、赖氨酸、多种维生素和矿物质、钙、铁、钾、镁、硒丰富。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目的功效。这样的汤品老少皆宜，可以健脾利尿，适合夏季食用，清热解毒，同时还可以养血补气的呢，强身健体是不错的选择，而且还可以预防贫血的哦，大家不妨试试吧，对于保持健康是有很大的帮助作用的呢。

关于苋菜鱼片汤的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，健脾利尿清热补肝养血，大家平时的时候可以经常的食用哦。