菌类的食物可以补充人体所需的营养成分，而且还可以让身体更加的健康，菌类有很多种，不知道你是否了解茶树菇呢，它细细长长的，可是营养一点都不差哦，煲汤更有营养，下面就介绍茶树菇煲乌鸡的具体做法，大家不妨来学习一下。

茶树菇煲乌鸡

材料

茶树菇100g，乌鸡1只，瘦肉200g，黑枣10g，陈皮10g

做法

1、乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。

2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。

3、把所有的材料都放入汤锅里面，然后放入足够的水，一般要八分满就可以了，用大火烧开，然后调成小火慢慢的煮桑诶小时，然后放入盐就可以出锅了。

茶树菇煲乌鸡是很有营养的一道菜，也是平时中吃的最多的，乌鸡和茶树菇的完美的搭配让你更加的有食欲，而且还可以补充丰富的营养。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。乌鸡具有补血益气的作用，这道菜适合有身体虚弱的人群食用，具有美容抗衰的作用，同时还可以健脾胃，具有补肾滋阴的功效哦。

关于茶树菇煲乌鸡的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这道菜也有了一个大致的了解，常吃这样的食物对于保持健康是有好处的，而且还可以补充营养，具有增强免疫力和抑制肿瘤的作用，还有抗衰的功效哦。