食物是我们生活中必不可少的一部分，鸡蛋大家都爱吃，而且每天都会吃的到，鸡蛋的营养物质丰富，而且食用的方法也是比较多的呢，比如说可以炒着吃，煮粥。炒菜等等，可以有补脑益智的作用，今天介绍的这道虾肉蒸鸡蛋糕就有促进大脑发育的作用。

虾肉蒸鸡蛋糕

食疗功效:促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、磷、钾、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合单纯性肥胖的婴幼儿

禁忌人群:海鲜过敏者

所需材料

主要食材鸡蛋黄、虾仁、土豆、水淀粉、配方奶

做法

1虾仁洗净，切碎;土豆去皮洗净，切成小丁。

2在蛋黄上面放虾肉、土豆、水淀粉、配方奶，放入蒸笼蒸熟。

功效与作用

虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智的功效。这样的食疗方法可以有缓解衰老的作用，对于缓解疲劳啊或者是健脾胃有好处，同时也可以有补充营养的作用，对于提高免疫力有好处，同时也可以有助消化的作用。

虾肉蒸鸡蛋糕大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，女健脾养胃助消化补脑益智，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。是一道很有营养好消化的食谱，赶紧试试吧。