菌类的食物有很多，可以满足不同人群的口味和要求哦，口蘑除了炒着吃还可以煲汤，可以有提高机体免疫力的作用，同时还可以有补充营养的功效哦，平时的时候我们可以用口蘑煲汤哦，下面我们就介绍一种口蘑汤泡肚的做法。

口蘑汤泡肚

材料：生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。

做法：

1、将口蘑切片。猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀。

2、砂锅里面加入鸡汤烧开，然后放入口蘑和豆苗，精盐和胡椒粉烧开，然后盛如汤碗里面。

3、锅里面加入一些杂骨汤，然后烧开，放入猪肚块，烫熟。

4、将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。方法简单，而且口感很独特哦。

口蘑汤泡肚是一道很美味的家常菜，做法简单，而且还可以保留口蘑的原汁原味，同时还可以有很鲜美的味道。口蘑汤泡肚有增强人体免疫力的作用，可以降低缺硒引起的血压升高和血液粘稠的情况发生，而且还可以有调节甲状腺的作用，对于中老年人是比较适合食用的。而且还可以有保护肝脏的作用，可以抑制血清和肝脏中的胆固醇升高的情况，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

关于口蘑汤泡肚的做法，大家都学会了吗，方法简单，味道鲜美，是很适合中老年人食用的一款菜谱，可以有提高人体免疫力的作用，同时还可以减低胆固醇的升高，对于抗病毒也是有一定的作用的，大家不妨常吃这样的食物。