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药补不如食补,食补尤重汤补(一)
2022-06-21

(1)黑豆枣杞汤

原料:黑豆60克,小红枣12枚,枸杞子10克。

做法:将上三味同置沙锅内,加水适量,文火煎煮,至黑豆酥即可。日服一剂,分两次服用。

功效:补益心脾,滋肝养肾。

(2)苁蓉豆鼓汤

原料:干豆豉200克,萝卜100克,肉苁蓉15克,小芋头350克,豆腐400克,葱花5克,精盐3克,胡椒粉1克,小鱼干适量。

做法:先将苁蓉用小文火煎60分钟,待药汁有4杯时,离火去药渣留汁,再加入少量小鱼干,煮成汤备用。另将豆豉压碎,萝卜和小芋头切丝备用。再将苁蓉汤放入铝锅内同压碎的豆豉同煮,煮沸后即将切好的萝卜及芋头放入。再沸时将豆腐切成小块放入,用精盐调好味,煮至豆腐浮上来时,即可离火。根据个人口味加入葱花、胡椒粉调味。佐与餐食。

功效:补肾益精,润肠除燥,消除疲劳。

(3)枸杞安神汤

原料:枸杞子15克,绞股蓝10克,红枣8枚。

做法:将以上三味洗净,同放入锅内,加水1500毫升。文火煮至红枣熟即可。每晚睡前温服,吃红枣,喝汤。

功效:安神镇静,健脑益智。

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