食物的种类是有很多的，我们平时应该懂得搭配的小常识，这样才能满足人们对于营养的需求。海参这样的美食大家都吃过的吧，营养丰富，而且还有补气血的功效，如何搭配呢，下面就来介绍金针海参鸡汤的做法。

金针海参鸡汤

金针海参鸡汤所需材料

主要食材海参、金针菇、鸡肉、当归、黄芪、枸杞、盐

金针海参鸡汤的做法

1、将当归、黄芪、枸杞子装入布袋包中，加水熬取汤汁。

2、干金针洗净，泡软;海参洗净，去除内脏后切小块;鸡腿洗净切块;将海参、鸡腿分别用热水汆烫，捞起。

3、将干金针、海参、鸡腿、枸杞子一起放入锅中，加入药材汤汁、盐，煮至熟即可。

金针海参鸡汤的功效与作用

此汤食材营养十分丰富，将海参和三种中药材、鸡腿搭配在一起煲成汤，提升了营养价值，是补益佳品，能提高人体免疫力。金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。海参快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能。鸡肉也是有营养的食物，好消化，而且还可以健脾养胃，具有强筋骨的作用，所以搭配一起食用的话不仅可以补气补血，而且还可以抗衰老哦，是修复系统不二的选择，而且还可以延缓衰老，对于保持健康是有很大作用和帮助的。

关于金针海参鸡汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。